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蒸巴沙鱼

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用料

蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

解冻巴沙鱼,切片,不要切太厚,切完后尽量将水控干

步骤 2

在巴沙鱼片中拌入盐,五香粉,料酒,拌匀(我是用手抓的),腌制二十分钟

步骤 3

烧水,水开后蒸巴沙鱼,蒸十分钟左右,将鱼蒸熟为止

步骤 4

蒸完后将盘子中的水控干,淋上生抽,撒上葱花

步骤 5

烧油,凉油时便放入花椒干辣椒,油烧开后将花椒干辣椒滤出

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步骤 6
步骤 6

热油浇巴沙鱼及葱花,大功告成

蒸巴沙鱼的小贴士

我没有蒸鱼豉油,所以用了生抽,也很好吃~ 油不需要很多,够爆香葱花就行

菜谱创建时间:2020-05-09 23:57:16
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