凉水下米线开大火煮,煮的过程中冒上来了一直加凉水。我这次买的是稍微粗一点的很纯的米线。就和米线店里卖的一样粗。
米线还有一点点硬捞到水里,备菜,洋葱切丁
热油下洋葱。炒出香味
下西红柿、番茄酱。
炒成这样。
加煮水的米线。
煮开了下蘑菇。
煮熟了下其他菜。
下米线,放盐、糖、生抽,煮一分钟出锅。
简直太美味了,真是舌尖上的灵魂米线啊!
西红柿放榨汁机里打碎会更方便有味。