小时候的味道—酒酿米粑

作者： 柚子-嘟

用料

• 酵母 5克
• 大米 300克
• 水 320克
• 糖 80克
• 酒酿（醪糟） 80克

小时候的味道—酒酿米粑的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗沥干后，再将所有材料放入主锅，3分钟速度10打磨成米浆，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵8-10小时。忘了拍照，下次补上

步骤 2

早上发酵好是有很多气泡这样子，将米浆拌匀

步骤 3

用稍大的勺子舀米浆倒入多功能锅煎起来，非常好吃，早餐常备菜品之一

步骤 4

搭配的早餐那是相当棒（桃胶炖奶+酒酿米粑+煎蛋），好舒服的早餐～

小时候的味道—酒酿米粑的小贴士

1、方子食量大的大概4人吃，食量小的大概5-6人，如果人少可以减半做，酵母不减

菜谱创建时间：2020-05-09 23:26:27