西葫芦鸡蛋饺子

作者： 蔻蔻2020

用料

• 鸡蛋 3个
• 西葫芦 2个
• 胡萝卜 1根
• 盐 10克
• 香油 1勺
• 十三香 1勺
• 蚝油 1勺
• 花生油 10克
• 面粉 400克

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散炒熟拌碎放凉，把西葫芦洗净擦丝挤去一部分汤汁，把胡萝卜洗净去皮擦丝，加入油、蚝油、盐、十三香、香油加入馅料，等包之前再拌均匀。

步骤 2

把馅料顺时针方向调匀。

步骤 3

把面粉加入温水和成稍微偏软的面团，醒面半小时，然后分成小剂子再包好饺子🥟。

步骤 4

锅中水开后放入饺子，然后煮开一次即可装盘了。

步骤 5

保留食材原本的味道又清新爽口的素饺子，真的好吃😋

菜谱创建时间：2020-05-09 20:37:07