先把毛豆2头剪掉,方便毛豆入味。在清洗毛豆5~6遍后盐放洗10克漂洗。15分钟杀杀菌。
放入温水或者凉白开,水要大过毛豆1:2在把盐和所有调料放进去,这个水就是用来煮毛豆的水。不要马上去煮,浸泡30分钟或者1个小时,在去煮毛豆。这样做毛豆容易入味哟!(在用大火煮13分钟左右,就可以关火了🔥关火后再闷30分钟)让味道更加入味。
煮毛豆不要盖锅盖,不要盖锅盖,不要盖锅盖,重要说三遍!这样煮出来的毛豆颜色是绿色的皮哦
1、毛豆一定要洗干净,盐水泡一下。杀菌消毒。 2、调味料可以按自己喜欢的去添加。 3、煮毛豆不要太久,水开后10~15分钟关火!30分钟以上味道更加入味。 4、不要放油哟! 5、简单好操作小朋友非常喜欢吃的一道小食哟! 6、煮的时候不要盖锅盖