咸味芝士酥饼

作者： 晴天小超人

最近很爱做饼干，今天来一款妈妈最爱的咸味酥饼。芝士粉的咸香加上发酵黄油的香气，入口即化，烤完整个房间都是迷人的香味。烤完和家人一起来个下午茶，非常惬意了～佳能密封袋和烹调纸都帮到了大忙，密封袋易整形防串味；烹调纸防粘易拿取，让酥饼非常完美完整的呈现最精致的状态～ 现在佳能在做优惠活动哦～戳链接去康康吧！优惠券戳这里 http://suo.im/6dFgYv 产品看这哦~https://m.tb.cn/h.V8arohQ?sm=a29e96

用料

• 发酵黄油 105克
• 低筋面粉 180克
• 芝士粉 90克
• 全蛋液 30克
• 盐 1克
• 糖粉 20克
• 淡奶油 10克
• #必备工具
• 佳能烹调纸 适量
• 佳能大号密封袋 1个

咸味芝士酥饼的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，黄油提前室温软化，鸡蛋恢复室温

步骤 2

室温软化黄油，用刮刀可以轻松但又有些阻力的刮开黄油表示软化到位

步骤 3

倒入糖粉，然后用刮刀搅拌均匀

步骤 4

全蛋液打散，少量多次加入黄油，每次都搅拌均匀，再加入下一次；加完蛋液再加入淡奶油搅拌均匀

步骤 5

完全吸收的黄油糊，不会水油分离

步骤 6

然后加入芝士粉，用切拌的方式慢慢将芝士粉和黄油混合均匀

步骤 7

然后加入面粉和打成粉的盐，可以分两次加入，切拌均匀

步骤 8

最后用手慢慢混合均匀，成一个光滑的圆团

步骤 9

放入佳能大号密封袋中，这款密封袋质地厚实，方便塑形；而且整完形需要放入冰箱冷冻，这款双重拉链密封性极好的密封袋可以有效防止串味

步骤 10

这里使用的是大号密封袋，一折二，正好擀成14X26cm的长方形，面团厚度1厘米；然后放入冰箱冷冻半个小时

步骤 11

取出后，剪开密封袋，切成2.5厘米或者3厘米见方的方块

步骤 12

在烤盘里垫上佳能烹调纸，将酥饼均匀放在烹调纸上，这款烹调纸采用芬兰进口原浆防粘效果特别好、烤完拿取很方便。上面撒上芝士粉和红胡椒碎做装饰（红胡椒没有可以不撒）

步骤 13

放入预热好的烤箱中，160度20-25分钟，烤至表面金黄，底部金黄就可以啦

步骤 14

出炉放凉，咸香扑鼻，入口即化～对于烘焙来说烹调纸是非常必要的工具，烹调纸有各种各样的差别很大，佳能这款烹调纸手感防粘能力真的是一级棒，烤小餐包也不会粘在上面，真的很赞！以后这款烹饪纸必须家中常备，无论点心、面包还是烤肉烤菜都可以用它！大家还有什么烹调纸新鲜实用的使用方法可以留言告诉我哟~品牌方将挑选一位新鲜有趣的留言，送出同款烹调纸和密封袋一份！活动最终解释权归品牌方及下厨房所有～6月15日前将通过站内信方式通知获奖人，未获奖不通知，请知悉～

菜谱创建时间：2020-05-09 19:24:36