青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭

作者： 娜家手工坊

用料

• 牛肉 150克
• 青椒 2个
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 酱油 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 小半勺
• 黑胡椒粉 1小勺

青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法步骤

步骤 1

牛肉 冰冻一下好切！切薄片，不要太厚 姜，蒜切碎 青椒切好备用

步骤 2

牛肉洗净 沥干水 加入1小勺酱油，料酒，半小勺盐，1勺淀粉 适量姜。 用手抓均匀，腌制半小时

步骤 3

3勺油，热油锅，放入牛肉，把黏在一起的肉分开 翻炒至变色 (大约1分钟) 盛出备用

步骤 4

热油锅，放入姜蒜爆香 放入青椒，炒至7分熟

步骤 5

倒入牛肉快速翻炒 根据个人口味，放点盐 ，酱油 喜欢辣的可以放点老干妈

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步骤 6

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-05-09 18:54:14