土豆切滚刀块,清水煮熟,筷子能轻松穿过程度即可(你可以用一切煮熟土豆的方法,熟就行)
捞起沥水,用勺子压成泥
加入黑胡椒,和一小块黄油,继续搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
装碟待用
接下来做鸡汁。淀粉➕水兑成水淀粉,入奶锅小火煮至微沸。
挤入太太乐鲜鸡汁。鸡汁本身含盐,味道非常浓郁,所以不用另外加盐。
挤一下就够了,可按个人口味自行增减
搅拌均匀,小火煮沸,可以试一下味自行调整。
关火,鸡汁完成。
鸡汁的状态。
将鸡汁淋在土豆泥上,大功告成啦。又简单又快手。
有太太乐鲜鸡汁的加持,香味浓郁,非常好吃。