腊肠蛋黄粽子

作者： 爱丽美丽食

端午节快到了，想起去年端午在老家和妈妈一起包粽子的场景好怀念。今年自己也尝试包一下吧！

用料

• 香肠 5根
• 粽叶 50片
• 咸鸭蛋 20个
• 糯米 3斤
• 红豆 半斤
• 花生 半斤
• 虾仁 100克
• 盐 适量
• 五香粉 适量

腊肠蛋黄粽子的做法步骤

步骤 1

提前泡一夜的糯米，红豆和花生米，晾干水分后加入少许盐和五香粉

步骤 2

准备咸鸭蛋，我只留了蛋黄备用

步骤 3

把腊肠切成丁备用

步骤 4

虾仁洗净备用

步骤 5

提前洗净的粽叶沥干水分

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步骤 6

步骤 6

全部办好后就可以下锅煮了（原谅我包的有些丑）

步骤 7

煮好后的粽子，自己做的就是好吃😋

腊肠蛋黄粽子的小贴士

1.粽叶提前泡几个小时会有韧性一些 2.不会包粽子的小伙伴可以多准备些粽叶和绳子，用两个叶子一起包不容易烂

菜谱创建时间：2020-05-09 14:55:10