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高级感满满的披萨酱

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家中有神兽,披萨意面这类会经常做,都是自己煮酱,不喜欢吃市售的成品披萨酱,添加剂多,味道也好像抽了条,自己煮的健康味道上总觉得差那么一点,这几天用小美做酱,味道简直让我惊掉下巴,满满的高级感,那种手工披萨的味道其实就是这个酱的味道吧。 做法小美自带食谱中有,我加了些香肠,时间速度按食谱来就很完美。

用料

高级感满满的披萨酱的做法步骤

步骤 1

洋葱,蒜瓣,萨拉米香肠放入主锅中,盖上主锅盖和量杯盖5秒速度5切碎,用刮刀整理锅壁上的食材,觉得还有没打碎的,可以重复再打一次。

步骤 2

加入橄榄油,盖上主锅盖和量杯盖,3分钟120℃速度1爆香,因为萨拉米香肠也有油分,这里橄榄油我少放了一些,不加香肠等肉类油也可以再多10g。

步骤 3

加入去皮的西红柿块,盖上主锅盖和量杯盖,10秒速度5切碎,忘记拍照片了,挤一下。 加入黑胡椒粉,糖,盐(萨拉米香肠有点咸,少加了些盐)罗勒碎(神兽不爱吃,我就没加),盖上主锅盖,不要放量杯盖,不要放量杯盖,直接放上网锅,防止汤汁飞溅,25分钟voruma速度1烹煮。

步骤 4

烹煮时间根据西红柿含水量和个人喜欢酱汁的浓稠度自行调节,有的西红柿汁多就多煮一会儿,喜欢酱汁稀一些就少煮一会儿。

菜谱创建时间:2020-05-09 14:42:04
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