健康玉米面饼

作者： Mmmabel

减脂期可以当主食的玉米面饼~ 慢慢嚼超香！！！

用料

• 玉米面 200克
• 中筋面粉 200克
• 水 适量
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 脱脂奶粉 15克

健康玉米面饼的做法步骤

步骤 1

提前一晚把200克玉米面粉，10克白砂糖，一半量的酵母粉(1.5克)搅拌均匀。加入适量水，用筷子搅拌至没有干粉，再用手搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱。

步骤 2

第二天早上，拿出前一晚的玉米面团。另拿一个盆子，200克中筋面粉➕1.5克酵母粉➕15克奶粉搅拌均匀。

步骤 3

把玉米面团分几次加到新的有中筋面粉的盆子里。慢慢加入水并用筷子搅拌，直到看不到干粉停下。用手合成面团，盖上保鲜膜室温发酵约60分钟(根据室温调整！面团用手按下不会弹回就可以啦！)

步骤 4

面团取出排气。分成约80克一份的小面团。盖上保鲜膜醒一会！然后整成圆形，轻轻按扁！上面撒点黑芝麻里按到面团里。进行二次醒发！变成胖胖蓬松的就可以啦

步骤 5

(͒˶´⚇`˵)͒

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步骤 6

步骤 6

电饼铛预热！放入面团，烤到表面金黄就可以啦！(按下面团会弹回) 期间面团可以翻面！

菜谱创建时间：2020-05-09 14:12:15