蒜蓉生蚝

作者： summerLiu

生蚝营养价值非常高，被誉为“流动的牛奶”。而且口感很特别，可以生吃，也可以用蒜蓉烤生蚝。我比较怕腥，也没有烤箱，所以这次来做个蒜蓉蒸生蚝

用料

• 生蚝 2斤
• 蒜 1整个瓣
• 小米辣 4只
• 蚝油 1勺
• 香葱 1根
• 柠檬 1片个

蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

我买的是杀好的生蚝，更便捷。所以只要把蒜蓉处理好就可以了。在锅里放入热油，待油温7成热，加入切碎的蒜蓉，炒一会，再加入蚝油，再加入切好的小米辣炒一会。炒好后装盘备用

步骤 2

把蒜蓉分装到每个生蚝上，放入锅中蒸3分钟，取出蒸好的生蚝，在取一片柠檬，挤汁均匀的淋在生蚝上。在锅里热油，在生蚝上撒上切好的香葱，淋上热油，就可以吃了

蒜蓉生蚝的小贴士

一定要淋热油，淋了热油充分的激发出蒜蓉的香味，吃上去非常美味！

菜谱创建时间：2020-05-09 13:56:21