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蔬菜春卷&蔬菜粥

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作者: 黄博士
晚餐吃什么?想要获得暖呼呼、饱饱的体验,就想到了这两个美食的搭配——春卷和蔬菜粥。听起来是平平无奇的一组cp,也没有刺激性的调味,但是它们带来的满足感却是实实在在的,消除妻子一天的疲惫,为心爱的她下厨,和我一起打开美食活动https://www.xiachufang.com/page/market/2683/,爱她就要让她每时每刻尝到爱! 春卷馅料的调味里面用到了「太太乐」鸡精调味料(三鲜),自带鲜美的鸡肉风味;而蔬菜粥也并不只是放进去蔬菜这么简单,我还加入了点睛之笔「太太乐」蔬之鲜调味料,鲜味复配技术可以给我们的粥里再添一份蔬菜的清新。 这一餐你们一定要试试。 菜谱里面提到的太太乐产品也可以到旗舰店轻松get同款:https://equity.tmall.com/tm?agentId=597098&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_761722&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

用料

蔬菜春卷&蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

首先准备好腌制肉丝的所有原料(肉我准备的是梅花肉丝)。

步骤 2

将盐、生抽、糖、水、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉都放入肉丝中抓上劲,加油封面备用。

步骤 3

接下来先制作春卷,将木耳以及香菇切丝,将胡萝卜擦丝,白菜切丝,将粉丝剪断。

步骤 4

热锅烧油,将蔬菜炒至断生后,下入2/3量的腌肉丝翻炒均匀。

步骤 5

加「太太乐」鸡精调味料(三鲜)及其他春卷馅的调料。 这个鸡精已经是国民熟悉的家庭常备调味品了,毕竟它里面含有鸡肉,可以为菜谱加入鲜美的鸡肉风味。

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步骤 6
步骤 6

下入粉丝,将水吸干,起锅。

步骤 7

将馅料包入春卷皮。

步骤 8

起油锅(油量以没过春卷为宜),将油烧至150-160摄氏度,油炸春卷。

步骤 9

春卷沥干油分晾凉。

步骤 10

接下来进入蔬菜粥部分。同样准备好煮粥的所有材料。第一步:淘米煮粥。

步骤 11

粥好以后将粥放入砂锅,重新煮开以后,放入「太太乐」蔬之鲜调味料,盐,花生酱调味。 蔬之鲜精选了多种田园蔬鲜,保留了蔬菜特有的清新风味,放一点在粥里就能让蔬菜粥进一步升华~

步骤 12

放入切好的油菜和剩下的1/3量腌肉丝,煮制断生。 最后加入姜丝,香油,白胡椒粉,香油,葱末调味,即可起锅上桌。

步骤 13

蔬菜粥加上炸春卷,是营养丰富又美味的一餐。

菜谱创建时间:2020-05-09 11:21:50
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