番茄三文鱼头汤

作者： 夏夏2013

我家宝宝超爱喝番茄汤 番茄炖鱼头确实很赞

用料

• 三文鱼 1个
• 西红柿 3个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 2根
• 洋葱 1个
• 姜片 三五片
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 大蒜 3瓣

番茄三文鱼头汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼头洗净控干水分，加入料酒，食用盐，生姜腌制半小时。

步骤 2

热锅凉油，下腌制好的三文鱼头煎至两面金黄后待用。

步骤 3

热锅凉油，放蒜末，加入西红柿（不喜欢皮的可以提前去皮），炒制西红柿变软，可以多炒一会，汤汁味更浓。

步骤 4

然后炒番茄锅里加入热水，洋葱块加盖炖三五分钟。不喜欢不放洋葱也可以。

步骤 5

然后放入之前煎好的三文鱼头，加少许料酒，加盖中小火慢炖。

步骤 6

可以加豆腐一起炖，这豆腐我用煎三文鱼头渗出来的油煎过的，挺香的。炖煮十五分钟后加入适量食用盐和白胡椒粉，撒上葱花即可。

步骤 7

还可以下喜欢吃的配菜，丸子，土豆片，什么都都OK！孩子会超级喜欢💕

菜谱创建时间：2020-05-09 10:41:50