老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕

作者： 饼小厨娘

蚕豆豌豆的季节🥗 绿油油看着很舒服 剥了一大袋冻在冰箱想吃的时候吃 顺便做了咸香软糯的蚕豆糕

用料

• 蚕豆 300克
• 腊肠 2根
• 虾米 1把
• 粘米粉 220克
• 葱 1根

老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥去外衣

步骤 2

虾米剁一下

步骤 3

所有食材备好

步骤 4

粘米粉220g➕清水130g，搅到没有颗粒

步骤 5

油热，先下虾米和腊肠爆香

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步骤 6

步骤 6

下蚕豆翻炒一下

步骤 7

少许盐调味，我只加了盐，腊肠的咸香虾米的鲜甜都能提味（生抽会让糕发黑，料酒会酸，都不加）新鲜食材简单料理就很棒

步骤 8

倒入米浆，搅拌均匀

步骤 9

平底盘底刷一层薄薄的油，用勺子压平压实

步骤 10

包上保鲜膜，用牙签戳一些洞洞，水开上锅蒸15分钟左右

步骤 11

放凉切块就可以吃啦。真的这种好喜欢粉粉糯糯的食物

菜谱创建时间：2020-05-09 08:26:29