黑芝麻放进锅中，小火炒熟，一定是小火，不然黑芝麻会变糊，然后放入花生碎，放白砂糖，备用。
水磨糯米粉，干锅不添加材料，炒熟。
另取干水磨糯米粉放碗中，加入适量刚刚烧开的水。放锅蒸，水开2min，即可。
就是这种有蜂眼状态就行了呐。
糯米粉和成软硬适中的粉团，就可以开始包汤圆了，和好的糯米面团不用饧。
和包饺子基本一致，揪下一块儿面团，揉圆，按一个小窝，把馅心放进去。
团成个小圆圆。
排排坐。
我没耐心冷藏，直接即食一口，软糯香甜，馅香滑软，汤圆皮软糯可口。
给爸妈，来份热乎乎的水煮。开半锅清水，把汤圆下到锅中，浮起之后再煮两分钟即可关火开吃。
汤圆皮一煮就裂开，这跟和面时用水有关，不能用凉水和面，最好是热水或开水。