1、猪里脊切条（白胡椒，盐，生抽，料酒腌制一下15-20分钟之后打一个鸡蛋🥚，放适量的淀粉，食用油，抓均匀，腌制15-20分钟）2、起锅烧油，筷子在里面起泡开始炸，全部第一遍炸完，火开大再次复炸）3、锅里放油放葱末蒜末炒香加入番茄酱3勺，白糖2，勺白醋1勺（3:2:1）炒一会加入水淀粉搅拌均匀，放入炸好的里脊就大功告成了，美观就在放一些芝麻（我忘记放芝麻啦！）