夏日里最应该喝—姜枣茶

作者： 丰硕

姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。夏吃姜冬吃萝卜，每天早上喝一杯，让你整个冬季都不会手脚冰凉，经期也能得到改善和缓解。

用料

• 红枣 250克
• 老姜 250克
• 红糖 500克
• 熟黑芝麻 100克
• 枸杞 50克
• 纯净水 500克
• 麦芽糖（没有可不加） 150克

夏日里最应该喝—姜枣茶的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，老姜去皮，红枣去核。

步骤 2

将姜和红枣打碎

步骤 3

姜枣碎末放入不锈钢锅内，加入500克红糖，150克麦芽糖，500克纯净水，你也可以少加，只要能没过食材就好。

步骤 4

盖上锅盖中火熬煮，我这不是可视锅盖，看不见里面情况🧐这个时候不能离开，防止溢出来，沸腾后转小火慢煮，其间要开盖搅拌一下。

步骤 5

开中火熬煮到红糖融化后，再小火慢熬。

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步骤 6

步骤 6

大约熬煮至浓稠后加入黑芝麻和枸杞，继续小火慢煮。（我的是已经炒熟过的黑芝麻，自己炒制或者放烤箱里烤一下都可以）

步骤 7

煮至推开后不能流动也没有汁水后，大功告成啦！

步骤 8

冷却后装入容器中。做好大约1.5-2个小时左右，要留下来时间。

夏日里最应该喝—姜枣茶的小贴士

1.生姜去皮与不去皮的区别在于生姜姜肉性属热，生姜皮性属寒凉，即是留姜皮则凉，去姜皮则热。 生姜姜肉性属热，常用于发散风寒，解毒，对治疗外感风寒及胃寒呕逆等寒性症，最好是去掉生姜的姜皮，以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。 2. 姜枣茶的材料中还可以添加当归、川芎、白芍、熟地四味中药具有更好的温补作用，能够补血调经、减缓经痛、美容养颜。500克生姜配当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地10克（比例50:1）

菜谱创建时间：2020-05-08 19:30:58