土豆切条,洗净控掉水分
油温7成热下锅炸1分钟多,喜欢吃脆的少炸一会,喜欢吃绵一点的多炸一会,个人建议吃脆的,不然,绵的会断掉,炸好捞出被用
准备香菜葱花和小米椒切碎,喜欢吃辣的可以多放些
后加入盐,鸡精,香油,辣椒面,花椒面,辣子油,香菜葱花小米椒,胡椒粉拌匀即可