在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜

作者： TT学长

用料

• 油菜 250克
• 大蒜 2瓣
• 盐 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 生抽 1瓷勺
• 油 2茶匙
• 水 3瓷勺
• 凉白开 1盆

在家如何轻松便捷的制作色香味俱全的蚝油灼油菜的做法步骤

步骤 1

先将油菜去头洗净；锅中烧水煮沸、滴入几滴油、1茶匙盐。保持大火煮开，放入油菜焯烫，直至水再次沸腾后捞出沥干水分，放入凉白开中浸泡半分钟后再次沥干水分，然后摆盘

步骤 2

将大蒜洗净去皮剁碎备用；炒锅中倒入2勺油加热，然后加入蒜末爆香

步骤 3

然后加入水、蚝油、生抽翻炒，开大火略微收汁后

步骤 4

出锅均匀淋在油菜上即可

菜谱创建时间：2020-05-08 18:46:48