盐味水煮蛋(7/11便利店同款get)

作者： T-佰草园

一直很喜欢7/11便利店的盐味水煮蛋。真的是可以空口吃的，淡淡的盐味，蛋黄还不是半熟。一直在想到底是怎么做的。 看到ins上有人发了作法，试了一下，哈哈，可以告别7/11了因为想吃多少做多少了。

用料

• 鸡蛋 4.5个
• 水(做盐水) 200ml~250ml
• 盐 50克

盐味水煮蛋(7/11便利店同款get)的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋，水烧开放入鸡蛋。 水多点。莫过鸡蛋最好

步骤 2

开水煮8~8分半。分鸡蛋大小，60g前后的我觉得8分差不多。煮的过程做盐水，水+盐混合装入保存袋

步骤 3

鸡蛋煮好趁热放入盐水保存袋中，尽量将空气挤出，放凉后放入冰箱10~12个小时之后就可以吃了。

步骤 4

保证会吃上瘾。

菜谱创建时间：2020-05-08 17:28:45