黑芝麻酱吐司

作者： 路菜菜

用料

• 高粉 500克
• 黑芝麻酱 70克
• 糖 50克
• 酵母 6克
• 盐 4克
• 奶粉 40克
• 鸡蛋 2个（90克左右）
• 淡奶油 50克
• 水 250克左右
• 黄油 50克

黑芝麻酱吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合，加水搅打。

步骤 2

搅打至可以拉出厚膜，加入黄油继续搅打。

步骤 3

打至轻松拉出薄膜。

步骤 4

放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。

步骤 5

发酵至2倍大。

步骤 6

取出排气分成6等份，盖上保鲜膜醒发20分钟。

步骤 7

排气后擀开再卷起来，盖上保鲜膜醒面20分钟。

步骤 8

再次擀开，卷起放入吐司盒中进行发酵。

步骤 9

发酵好，表面喷水。烤箱180度40分钟。表面上色后加盖锡纸。

步骤 10

出炉。

步骤 11

掰开浓浓的芝麻香味。

菜谱创建时间：2020-05-08 16:47:04