牛排

作者： rogerliuyanru

用料

• 牛肉 一块
• 海盐 适量

牛排的做法步骤

步骤 1

牛排提前一天拿到冷藏解冻，煎之前室温半小时

步骤 2

厨房纸巾拭干血水，铸铁牛排锅最大火烧至200度，一小块牛油擦拭锅底。

步骤 3

放入牛排，两面各煎20秒，取出放置盘中1分钟。

步骤 4

再次放入铸铁锅，两面各30秒。出锅前撒适量粉盐

步骤 5

注意事项：1⃣️全程最大火2⃣️想要七分熟的可以两面各延长30秒

菜谱创建时间：2020-05-08 16:07:19