凉拌蝉翼黄瓜

作者： 云端雪天使

从小就一直喜欢吃凉拌黄瓜，可是自己不会做，父母也几乎不做这道菜，自己更是不会下厨，直到这段非常时期，在家宅得实在无聊，于是和自己曾经的老师聊着聊着，知道了凉拌黄瓜要怎么做。有次在下厨APP学做黄瓜花的摆盘时，浪费了好多黄瓜片，想着别扔要不暴殄天物了，于是把它们按照凉拌黄瓜的方法腌制了起来，从冰箱拿出它们，放入口中的时候，简直惊艳呀！口感太脆太酸甜可口了，美味至极!于是想着把它们分享出来。

用料

• 黄瓜半根 根
• 盐半咖啡勺 克
• 糖两咖啡勺 克
• 醋一勺 勺
• 香油半勺 勺

凉拌蝉翼黄瓜的做法步骤

步骤 1

备好四种材料

步骤 2

半根黄瓜一定要尽量切得很薄，然后在碗底铺上一层撒点细盐和白醋。

步骤 3

再铺一层撒点糖。

步骤 4

最后淋上香油，稍微拌下。放冰箱冷藏半小时就可以开吃了！(酸甜度可以根据自己的口感酌情增减下。我不敢吃葱姜蒜一类，所以平常都不放，大家可以根据自己的喜好添加。)

菜谱创建时间：2020-05-08 13:53:20