嘬手🍗新奥尔良烤鸡

作者： 小米粥厨房

前两天家里亲戚送来的家养鸡原本打算炖汤的！心血来潮觉得可以换个口味尝试下自制烤鸡！！ 所以就把家里现有的材料都码起来啦！

用料

• 鸡 1只
• 姜
• 葱
• 蒜
• 料酒
• 酱油
• 奥尔良腌制粉 1包
• 糖

嘬手🍗新奥尔良烤鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料：具体如图

步骤 2

用牙签把洗干净的鸡扎出小孔方便入味，加入姜葱蒜在鸡肚子里，加入料酒，加入酱油。

步骤 3

加入糖调味，并且加入奥尔良粉，一边按摩一边抹至全身。腌制3小时以上。

步骤 4

然后最难的一步就是拿棉线绑住鸡大腿和鸡翅，用锡纸包住腿骨，并且帮它上烤架！（这一步费了我很大的力气，实在是太大力啦）放入烤箱上下火210°C转60分钟，家里有黄油或者蜂蜜的话可以在最后15分钟拿出来刷一遍，颜色味道都会更赞！

步骤 5

因为我用的是家养鸡可能有些偏大，我就把剁块吃啦！如果是超市里的冷冻小型鸡肉，可以直接当手扒鸡吃呀！

菜谱创建时间：2020-05-08 13:50:41