简单版嫩滑鸡蛋羹

作者： 嘻唰唰吼吼

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 温水 240克
• 生抽 半勺
• 香醋 半勺
• 香油 半勺

简单版嫩滑鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

干净碗中打入4只鸡蛋，并将鸡蛋打散。

步骤 2

鸡蛋液和水1:1的比例，在蛋液中加入温水，再加入适量盐，并搅拌均匀。

步骤 3

撇去浮沫。

步骤 4

盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟。

步骤 5

铛铛铛！鸡蛋羹出锅！

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步骤 6

步骤 6

加小半勺生抽，小半勺醋，小半勺香油，霍霍匀。

步骤 7

开始吸溜嫩滑鸡蛋羹！没加滤镜，所以不显得那么精致，但是实物真的很鲜嫩美丽！

菜谱创建时间：2020-05-08 12:13:36