巧切蔬菜丝

作者： 肥呀肥

前方高能预警 这个切丝方法有点属于吃撑了没事干系列 ………… 但是我个人很喜欢，哈哈哈哈哈 每次发朋友圈都被夸切丝很漂亮 其实我刀工超级一般啦 不喜欢切丝神器切出来的，因为比较粗不是我想要 我喜欢细细长长的 方法真的很简单，需要的工具大部分家里应该都有

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 莴笋
• 刨皮刀
• 菜刀

巧切蔬菜丝的做法步骤

步骤 1

给大家演示我们最常吃的三种蔬菜丝，胡萝卜丝、土豆丝、莴笋丝，全部去皮洗干净备用

步骤 2

用刨皮刀把莴笋刨成薄片，需要注意的就是不要太短，长点的片切出来的丝比较漂亮

步骤 3

莴笋挑细一点比刨皮刀窄一点点最合适，这样耗损的也会少些

步骤 4

全部刨成片后叠起来，尽量大小一致的凑一起，不要太高不然容易打滑

步骤 5

太窄和碎的就不要

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步骤 6

步骤 6

整理好开始切丝

步骤 7

莴笋丝我们就切好啦

步骤 8

胡萝卜刨片

步骤 9

整理好胡萝卜片切丝

步骤 10

土豆不要买小的，会弄到崩溃，买大的然后弄两边左右轮流刨

步骤 11

切土豆丝的时候准备一盆清水，切好就放盆里，入水散开很好看吧，切好的土豆丝多冲几次水去掉淀粉，炒好口感脆脆的特别好吃

步骤 12

全部切好啦，颜色是不是很漂亮

巧切蔬菜丝的小贴士

技术不够，我们就智取吧 追求完美的小伙伴还可以切丝的时候不要最后那点比较短的

菜谱创建时间：2020-05-08 11:43:03