先把食材清洗干净。准备好所需材料。
玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，火腿丁，这些食材倒入烧开的沸水里，焯三十秒后捞出
菠萝保留叶子，从三分之一处开始切，切成网格状，把切下的菠萝肉寖泡在淡盐水中。
竹节虾撒上料酒，烧熟后去皮。
洋葱切片，鸡蛋打散。
投入所有食材进行翻炒，过程撒入，鱼露，耗油，适量盐。
翻炒完后，放入餐盘，最后撒上黑胡椒粉。