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上汤娃娃菜

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作者: 爱吃de兔子
上汤娃娃菜属于粤菜系,成品香浓、味鲜,口感浓郁,而且低脂少油,配上玉米口感更清甜。 菜谱为2人份,可根据个人实际需求调整用量。

用料

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有食材。

步骤 2

水果玉米洗净,切成小块。

步骤 3

蒜切片,皮蛋切小块,火腿斜刀切片。

步骤 4

娃娃菜切去根部。

步骤 5

一页一页的撕开,洗净控干水分,重叠放在菜板上。

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步骤 6
步骤 6

对半切开,这样容易熟。

步骤 7

中间的菜心不用切。

步骤 8

锅内放1勺油,油热后倒入蒜片和火腿炒香。

步骤 9

倒入清水。

步骤 10

水量根据所放食材量而定。

步骤 11

加玉米块。

步骤 12

加1勺盐。

步骤 13

加2勺天天乐鲜鸡汁。

步骤 14

盖好锅盖,开锅后再煮2分钟。

步骤 15

加入皮蛋。

步骤 16

加娃娃菜。

步骤 17

盖好锅盖,继续煮1分钟左右。

步骤 18

煮至娃娃菜变软,加1勺香油。

步骤 19

翻拌均匀即可出锅。

步骤 20

营养美味的上汤娃娃菜。

上汤娃娃菜的小贴士

1.根据个人口味,喜欢吃粉丝或菌类的朋友,也可以少量加入。 2.放入各种食材时,按照易熟程度依次放入,不易熟的先煮。

菜谱创建时间:2020-05-07 22:31:34
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