超级简单又好吃的茭瓜滑蛋

作者： 馨翊0532

这道菜，营养丰富，口感相当不错，制作超级简单，大家不妨试一试

用料

• 西葫芦 1个
• 淀粉 30g
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 少许

超级简单又好吃的茭瓜滑蛋的做法步骤

步骤 1

茭瓜切片，刀工好的切丝也是不错的。

步骤 2

淀粉加冷水调成水淀粉，鸡蛋打散后加入水淀粉继续搅拌均匀，加少许盐调味。

步骤 3

热锅烧油加入葱花炒出香味，将泛黄的葱花捞出（我不喜欢吃葱）[调皮]，不挑这个步骤可以省略。然后调中火加入蛋液，不停的搅拌，待鸡蛋都成絮状，加入茭瓜，盐，鸡精炒2分钟即可出炉[色]

超级简单又好吃的茭瓜滑蛋的小贴士

鸡蛋里面加水淀粉，这样炒出来的鸡蛋非常嫩，口感细腻

菜谱创建时间：2020-05-07 20:45:19