先把材料准备好
油温上来 把蒜、姜、草果、桂皮煸炒一下 香味上来放牛肉
中火煸炒
把肉里的水分炒出来 这个时间可以另起炉灶 高压锅接水烧开
收汁就好了
高压锅里放水、香叶、葱段、花椒烧开后 把煸好的牛肉倒入高压锅中
加砝 上气后再烧15分钟
出锅的照片忘了拍 色香味俱全 吃到一半想起来拍照 哈 出锅后盐和味精依个人口味调就好