糖酥馍

作者： lmerance纯爱

用料

• 面粉 300克
• 牛奶 180克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 油酥
• 面粉 100克
• 白糖 100克
• 红糖 100克
• 熟油 100克
• 油酥的量可以酌情而定

糖酥馍的做法步骤

步骤 1

所有材料加在一起揉好，发酵至两倍大，在揉成圆剂子备用

步骤 2

油酥分成面团一起的等份，油酥大小比面团小一圈，备用

步骤 3

圆剂子擀成圆形将油酥包进去（包包子一样），擀成牛舌状，折叠，继续擀牛舌状，折叠，继续擀牛舌状折叠（以上动作重复3遍）最后如图样装入烤盘，二次发酵大约20分钟

步骤 4

发酵好后表面耍全蛋液或糖水，撒白砂糖和芝麻，烤箱预热5分钟，上下火200℃烤18分钟（或根据自家烤箱温度调节）

步骤 5

出锅，美美哒

菜谱创建时间：2020-05-07 19:13:32