将大棒骨剁成小块，用水浸泡1小时。胡萝卜切块备用。
同时将芸豆薏米用温水浸泡1小时
做开水将大棒骨焯水，撇掉浮沫，备用
用砂锅做开水，将大棒骨，芸豆薏米花生米置入，大火10分钟。放入胡萝卜，小火炖煮2个半小时。
最后添加适量盐，稍煮，关火。