面，凉水，盐，合成团。下次要揉的光滑些，看厨友们都揉了十几分钟。 醒面半小时，本次醒了二十分钟，但是出来的面特别劲道。下次试试不放鸡蛋。 擀面时，撒上些淀粉，是放黏连。
第一次做，面可以擀的再薄一些，面可以切的再细一些。