准备好所有材料，黄油室温放软，我这次着急隔水加热了一下，结果一半成了液化状态，不过正好适合打发，后面裱花也不费劲。
黄油用电动打蛋器充分打发。牛奶砂糖隔水加热充分溶化放凉。分次加入黄油，每次均打发。
筛入低筋面粉，加入杏仁粉和盐。
勺子搅拌将面团混匀。
装入裱花袋，用大号裱花嘴，挤出想要的形状。我用小号的也试了一下，不好挤，也不好看。
烤箱160度预热10分钟，上下火170度烤30分钟，中层烤的比较好，下层曲奇底部烤的颜色比较深。
成品