鱼胶提前12小时泡发，羊肚菌提前2小时泡发。
羊肚菌表面有褶皱，容易藏沙，要用清水多次冲洗。我是放在碗中泡着水一直抖，直到水无杂质才算洗好了。
排骨洗净，和鱼胶，羊肚菌一起放入紫砂炖盅。
加水，开炖盅，三个小时候就ok啦！加盐调味。
趁热喝哦，不然可能腥哦。毕竟鱼胶属于鱼的一部分😁。