㊙️低卡甜品㊙️黑芝麻豆腐冰激凌🍦

作者： 提琴烤蛋挞苏打马拉松

夏天到了就是要吃冰激凌啊！！！ 但是又不想吃太多淡奶油和各种食品添加剂，那么就做一个豆腐甜品好啦！ 试过之后发现，和冰激凌的细腻口感相差无二，还有一种健康的清香！

用料

• 豆腐 200克
• 熟黑芝麻 20克
• 燕麦（可不加） 10克
• 代糖（蜂蜜/白砂糖） 25克
• 脱脂牛奶 200克

㊙️低卡甜品㊙️黑芝麻豆腐冰激凌🍦的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，入沸水锅内焯熟。 这样可以有效去除豆腥味。

步骤 2

熟黑芝麻，燕麦，糖混合 用搅拌机/破壁机打成粉 我这个其实是榨汁机。

步骤 3

加入牛奶，继续打。

步骤 4

豆腐焯熟，过冷水，使其降温。 否则对搅拌器不太好。

步骤 5

豆腐放进空的搅拌器里面，打成豆腐泥 打完应该是是非常细腻的状态

步骤 6

再倒入之前的糊状液体 相当于所有原料都混合在一起 搅拌！

步骤 7

装到容器里，送冰箱冷冻至少四个小时 每半个小时搅拌一下，防止有冰碴子 千万不要懒啊就是一分钟的事！！！

㊙️低卡甜品㊙️黑芝麻豆腐冰激凌🍦的小贴士

一定要搅拌啊啊啊，不想吃冰棒就多搅拌两下啊啊啊。 如果冻了四五个小时后不准备立刻吃，那么等到要吃的时候，先解冻一会。和正常冰激凌道理一样，不提前解冻也会冻得比较硬嘛。 没有熟黑芝麻或者搅拌机的话，可以用黑芝麻粉代替，糖相应减量。 豆腐的品种，我用的是老豆腐，也可以用内酯豆腐，口感顺滑的关键在于勤搅拌～

菜谱创建时间：2020-05-06 18:41:23