煮一锅滚水，下乌冬，大概煮2分钟，同时进行第二步
煮乌冬的2分钟时间把土豆切小丁或小片，重点是要小，我这次也有点切太大了，会比较不容易黏在面上
用筷子夹出乌冬面另放小碗控水
在煮乌冬的滚水里放入土豆继续煮（我不知道这样有没有啥不对，重点是省时间啊），同时进行下一步
煮土豆的5-10分钟内，将火腿切小丁或小片，同样要切小一点
切完火腿，土豆还在煮，所以继续做酱汁，很简单，泰式甜辣酱和番茄酱以1：2的比例混合，加入少量水（水不要太多，会不好收汁），可以根据个人口味加糖和各种酱
差不多煮完土豆，捞出控水
另起油锅，油热后加入土豆煸炒（可以先放洋葱和蒜爆香，可惜我家今天没了），土豆变金黄后加入火腿丁继续翻，然后加入乌冬面，稍微翻一下，就可以加入酱汁了，翻炒到收汁即可上盘。（当然最后可以摘点罗勒叶什么的装点一下，懒人我就开一瓶红酒咪咪得了）
啰里巴嗦的话上面都一并写了，想到什么再来写吧。