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超级好吃的干子榨菜肉丝,比饭店好吃!

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一般的榨菜干子肉丝我不太爱吃,但这个做法真的很好吃,一个人可以干三碗饭!好吃不腻!

用料

超级好吃的干子榨菜肉丝,比饭店好吃!的做法步骤

步骤 1

干子切成条,用冷油下锅小火慢炸至表面金黄

步骤 2

小火下表面金黄酥脆有口感

步骤 3

肉丝放料酒 老抽 盐 胡椒粉腌制15分钟

步骤 4

油锅放生姜 把腌制好的肉下锅 小火抄变色装盘

步骤 5

用刚才炒肉剩下的油吧洗过的榨菜煸炒一下

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步骤 6
步骤 6

放入干子和肉丝 炒下放点老抽上色 给一点鸡精

步骤 7

翻炒一分钟就可以起锅装盘了。后面我没有放盐,考虑到肉腌制给过盐,榨菜是咸的,所以干子没给调料,就原味的感觉,搭配一起吃真的不要太好吃了!简单又美味😋

超级好吃的干子榨菜肉丝,比饭店好吃!的小贴士

干子小火炸,表面🈶皮 嚼起来会很有口感!

菜谱创建时间:2020-05-06 17:45:38
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