枣子肉切碎放入牛奶浸泡吸收完成 后到入10g油浸泡，蛋黄蛋白分离，蛋黄倒入奶和油浸泡好的枣肉中，剩余70克油加热用烫面法处理面粉，烫好面粉与枣肉混合均匀……打蛋白加盐，和几滴白醋（代替了柠檬汁），打到蛋白倒钩，与混合好的面粉枣肉，翻扮到入8寸模具中，撒上芝麻，入预热好的烤箱180上下10分钟，150上下40分钟。
成品