香葱芝士火腿吐司

作者： 津津咯

满满的芝士火腿～料超足😆 咸香咸香的口感，趁热吃还有爆浆芝士的效果😋每一口都超满足！ 材料是一个450g吐司盒的份量～

用料

• 面团
• 高筋面粉 250g
• 水 90-100g
• 奶粉 10g
• 鸡蛋液 50g
• 细砂糖 25g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 15g
• 内馅
• 芝士片 6片
• 火腿片 6片
• 表面馅料
• 鸡蛋液 少许
• 沙拉酱 少许
• 芝士碎 少许
• 香葱碎 少许

香葱芝士火腿吐司的做法步骤

步骤 1

面团材料（除黄油）全部入桶，揉至扩展阶段；

步骤 2

加入软化的黄油，揉出薄膜；

步骤 3

盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大；

步骤 4

发酵好的面团按压排气，分割成2等份，盖上保鲜膜松弛20分钟；

步骤 5

面团分别擀成椭圆形状，取3片芝士片按顺便摆放在上面；

步骤 6

再放上3片火腿片；

步骤 7

自上而下开始卷起来；

步骤 8

卷好后对切一半；

步骤 9

交错摆放入吐司盒；

步骤 10

放入温暖处发酵至吐司盒8、9分满；

步骤 11

表面刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒上少许芝士碎，最后放上香葱碎；

步骤 12

放入烤箱中下层，上下160°烘烤40分钟。

步骤 13

厚重的芝士～

步骤 14

馅料满满～

步骤 15

😋

香葱芝士火腿吐司的小贴士

1.面粉吸水性不一样，建议预留5-10g左右水看面团状态增或减； 2.每家烤箱温差不一样，请根据自家烤箱适度调整温度或时间。

菜谱创建时间：2020-05-06 14:32:46