辅食：彩色馒头

作者： Ms镯子

这是一个只用了薯类面粉和酵母的食谱。 喜欢加奶粉之类的，可以自己加，主要是为了记录一下薯类和面粉的比例才单开菜谱的，没有很详细讲整形，如果有需要请自行查看别的方子

用料

• 普通面粉 600克
• 酵母 6克
• 山药 100克
• 红薯 200克
• 紫薯 300克

辅食：彩色馒头的做法步骤

步骤 1

削皮、切块、蒸熟，量不一样没关系，后面比例对就行了

步骤 2

用料理棒或辅食机打成泥

步骤 3

山药：面粉=1:1.5 红薯/紫薯:面粉=1:1 酵母：面粉=1:100 这里几乎不用加水，只用一点温水化下酵母就可以了，当然如果薯泥太干是可以适量加的

步骤 4

发酵到1.5-2倍，整形

步骤 5

带娃没空，只拍了这个做煎馒头的照片，这个不适合孩子吃，大小太尴尬，一口吃太大，咬着吃太小😭切好之后盖一下，它自己还会长大

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步骤 6

步骤 6

锅里涂一层油，小火煎就行了

步骤 7

再次强调，不适合宝宝吃，外面脆脆的，大点的孩子或者大人吃还行

步骤 8

整形的我忘拍了，整完记得盖盖子二发半小时左右。冷热水蒸都可以，上汽后蒸20分钟，关火闷5分钟

步骤 9

为什么不讲整形，因为讲不了，太丑了

步骤 10

说好做刺猬，你怎么自己变成了甲龙宝宝😂

步骤 11

配碗汤，小宝把小的都吃了，大的吃一点丢更多，期待你能自己吃整个的一天

辅食：彩色馒头的小贴士

1.比例最重要 2.面要揉好才会光滑 3.整完形记得二发

菜谱创建时间：2020-05-06 13:26:41