果香烤猪扒

作者： 吃货研究院

这道果香烤猪扒，充满果香又柔软多汁，一改你对猪扒的印象。

用料

• 猪扒 2块(约400g)
• 烧烤酱 50g
• 黑胡椒碎 1g
• 蒜瓣 3瓣
• 苹果 1个(约200g)
• 红薯 1根(约150g)
• 柠檬 4片
• 植物油 10g
• 红糖 10g

果香烤猪扒的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

猪扒放入大碗中，加入烧烤酱、黑胡椒碎粒和拍碎的蒜瓣拌匀，腌制2小时以上，红薯和苹果削皮后切小块；

步骤 3

热锅放油，先放入红薯翻炒至微软，再加入苹果一起翻炒变软后，加入红糖翻炒均匀即可；

步骤 4

在垫了油纸的烤盘上放入红薯和苹果，铺上腌制好的猪排、蒜瓣柠檬片；

步骤 5

烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃发热模式烤30分钟左右。

果香烤猪扒的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式烤箱【TVN50ER6-T00C00】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:07:16