准备好所有食材。
五花肉、香葱、胡萝卜洗净，沥干水份，五花肉去皮后剁碎，胡萝卜、香葱切成碎末，然后加入盐、油、生抽、白砂糖、蚝油、胡椒粉搅拌均匀备用。
取馄饨皮，放入适量的馅料，收口，捏成烧麦状。
包好的烧麦摆放在浅盘上，放入蒸盘，送入蒸箱下层，蒸汽100°蒸32分钟。