准备好所有食材，毛豆仁洗净后沥干水分。
猪里脊切小丁(约1.5cm），放入植物油、生抽、料酒搅拌均匀腌制5分钟。腌制好的猪肉丁平铺在微波适用浅盘中，加盖留孔放入微波炉中，微波1000W烹饪1分钟。
打开炉门，加入毛豆仁、蒜片和剁椒搅拌均匀，加盖留孔放回腔体底部，微波中高火烹饪5分钟。
烹饪结束后，取出拌匀食用。