准备好所有食材。
鸡腿去皮去骨，切成约1厘米的块，用开水烫过，大米和杂粮洗净，番茄的蒂去掉，用刀在番茄底部划十字刀。
准备一个微波适用的煲，放入大米、杂粮、鸡丁、杂蔬粒、水和调味料拌匀，再放上番茄(番茄底部朝上)。
盖上盖子，放入微波炉底盘，先微波火力1000W加热6分钟。
然后转微波火力500W加热16分钟。煮好之后，取出搅拌均匀即可食用。