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【乌饭吐司】江南的春天印象
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作者:
嘉嘉的小厨房
江南的春 宜兴的山里 出产一种“乌树” 用其树叶捣汁浸泡糯 蒸熟之后就成了“乌饭” 放到吐司里面 就有了特殊的江南风味
用料
#乌饭
乌树叶汁
少许
糯米
250克
#波兰种
水
50克
酵母
1克
高筋面粉
50克
#主面团
牛奶
50克
鸡蛋
50克
淡奶油
20克
细砂糖
30克
干酵母
2克
黄油
20克
盐
2克
【乌饭吐司】江南的春天印象的做法步骤
步骤 1
午饭蒸熟,取60克,揉到面团中
步骤 2
吐司面团按程序柔完,一发半小时
菜谱创建时间:2020-05-05 23:13:56
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