姜酒鸡

作者： 柴米油盐姜葱蒜

鸡酒姜就是用鸡、白酒、生姜放一起做的一款药膳，其营养丰富，有祛风活血、祛寒湿之功效，是生产后的女性朋友最好的月子餐。 小三近几天说身体虚寒无力——我选择煮这鸡

用料

• 鸡 半只
• 姜 3大片
• 盐 适量
• 米酒 400克
• 花生油 适量
• 香菜 2根
• 蒜 2瓣
• 生姜 2个
• 酱油 5勺

姜酒鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料(鸡+姜+)

步骤 2

清水+姜片没过鸡煮开

步骤 3

煮开过5分钟倒入米酒35°(我的鸡很肥煮出一层厚厚黄油😂) 煮30分钟放盐调味+加点花生油提香。 经验告诉我，煮久点汤更纯甜可口，煮短时间喝的汤会有些苦涩苦涩的酒味很重影响口感。

步骤 4

蒜蓉+生姜+香菜+酱油+花生油做调料

步骤 5

大功告成！完美可口一碗汤。😍😍

菜谱创建时间：2020-05-05 22:28:34