软烂鲜香｜私房秘制电饭煲鱼香鸡爪

作者： 星厨甜品Studio

说到鸡爪，相信很多吃货都会垂涎欲滴，因为鸡爪这种美食，会让你越啃越上瘾~ 鸡爪常见的做法通常有卤鸡爪、泡椒鸡爪、烤鸡爪等，做法多种多样，但都十分美味~ 鸡爪富含谷氨酸、胶原蛋白和钙质，常吃能软化血管，具有美容养颜的功效，所以女孩子们特别喜欢吃啃鸡爪~ 今天和大家分享一道用电饭锅就能轻松做出来的鱼香鸡爪，这道鱼香鸡爪采用了鱼香酱汁来做出更加鲜香的口味，同时用电饭锅来煲煮，煲煮出来的鸡爪容易啃，且十分的入味，而且做法还特别简单，就连0基础的小白都能做得很好吃呢~ 快来学习一下吧~PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

用料

• 糖 10g
• 料酒 8g
• 生抽 8g
• 老抽 4g
• 醋 10g
• 盐 1g
• 鸡爪 400g
• 姜沫 25g
• 蒜 25g
• 剁椒 30g
• 水 200ml

软烂鲜香｜私房秘制电饭煲鱼香鸡爪的做法步骤

步骤 1

调制碗汁，碗中加入糖、料酒、生抽、老抽、醋、盐，搅拌均匀，放置一旁备用

步骤 2

鸡爪洗净切去指甲

步骤 3

冷水下锅，水开捞出冲凉

步骤 4

把鸡爪剪开，剪成两半

步骤 5

把处理好的鸡爪放入电饭煲内，加入蒜、姜、剁椒、碗汁、水，搅拌均匀，开启煮饭模式45分钟左右

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步骤 6

步骤 6

喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

软烂鲜香｜私房秘制电饭煲鱼香鸡爪的小贴士

1、鸡爪要焯水，冷水入锅，整个焯水过程不要盖盖子

菜谱创建时间：2020-05-05 22:25:33