煮鸡胸肉, 放葱段, 花椒, 生姜, 姜片, 少许盐, 煮开后闷十分钟
辣椒油, 锅中油烧热, 放葱段, 姜片, 八角, 香叶, 变色后捞出, 碗中放入辣椒粉, 花椒粉, 盐, 热油分两次淋入
调料汁, 生抽, 老抽, 醋, 白糖, 鸡精, 刚才做好的红油, 花生酱, 蒜, 搅拌均匀
放上黄瓜, 凉面, 鸡丝, 倒入料汁, 完成